Sabato 20 marzo 2010, in occasione del "Terzo Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio" Itinera propone:

SAPORI, TRADIZIONI E CURIOSITÀ NEL CENTRO STORICO
Si dice Genova e si pensa al pesto, ma la città custodisce all'interno del suo labirintico centro millenario ben altri segreti. Tesori alimentari nascosti in suggestivi vicoletti oscuri olezzanti di pesce e di spezie, dietro le vetrine un po' fumose di friggitorie e 'sciamadde' dalle larghe teglie di rame. Luoghi del gusto e della storia dove la guida farà rivivere per voi il lusso dei banchetti rinascimentali negli splendidi palazzi dichiarati Patrimonio dell'Umanità... Curiosità, ricette, usi alimentari, che testimoniano nei secoli la grande importanza di Genova come crocevia di commerci e di culture.